Speisekarte

Vorspeisen

 

Doppelte Rinderkraftsuppe

mit Einlage

EUR 4,50 

Geschäumte Karottensuppe

mit Ingwer

EUR 6,50

 

Gemischter Salat

an Balsamico- oder Frenchdressing

EUR 6,50

 

Blattsalat

mit Kürbisvinaigrette

EUR 4,50

                                                                                                    

 

Zwischengerichte

 

Tafelspitzsülzle

mit Blattsalat

in Kürbiskernölvinaigrette

EUR 8,50

 

Egger Frischkäsle

mit Basilikumpesto überbacken

auf Blattsalatherzen

in Balsamico

EUR 8,50

 

Rindercarpaccio

mit Parmesan

und Bodenseezupfsalat

EUR 12,50

 

Büffelmozzarella

mit Ochsenherztomaten

und Basilikumpesto

 EUR 9,50

 

 

Hauptspeisen

 

Geröstete Leber vom Ländlekalb

an Rotweinsauce

und Basmatireis

EUR 19,50

 

Wiener Schnitzel vom Schwein

EUR  14,50

vom Kalbsrücken

EUR  19,00

mit Petersilkartoffeln oder

Blattsalat in Kürbisvinaigrette

 .

Gekochter Tafelspitz vom Mastochsen

mit Apfelkren

auf Rahmspinat

mit Rösti

EUR 23,00 

.

Geschmorte Kalbsbäckle

mit Wurzelgemüse

und Rahmpolenta

EUR 27,50

 

Rindsfiletsteak

an Rotweinsauce

und Kartoffelröstgemüse

EUR 29,50

 

Rehrücken

an Portweinsauce

mit Selleriepüree

und Kartoffelknödel

EUR 32,00 

.

Knuspriger Schweinebauch

mit Riesengarnelen,

buntem Gemüse und Grießtaler

EUR 23,00

 

Gebratenes Entenbrüstchen

mit Pfifferlingen,

Rotkraut und Gnocchi

EUR 27,50

 

Filet von Bodenseefelchen

mit Pfirsichspalten,

grünen Bohnen

und Petersilkartoffeln

EUR 27,50

 

Pfifferlingsragout

mit Tomatenwürfel,

Junglauch

und Pinienkernknödel

EUR 19,50

 

 

Dessert

 

Topfenknödel in Butterbrösel

mit Erdbeer-Rabarberragout

 EUR 9,50

.

Vanilledessert

mit Marille

EUR 10,50

 

Gebackene Apfelküchle

mit Zimtzucker und Vanilleeis

EUR 9,50

 

Heiße Liebe

Vanilleeis mit Himbeeren

EUR 6,50

 

Eiskaffee flüssig

EUR  6,50

                                                                   

Bananensplit

Vanille- und Schokoeis

 EUR 6,50

.

Coupe Dänemark

Vanille- und Walnusseis

EUR 6,00

 

Zitronensorbet mit Prosecco

EUR  6,50

 

Kleines gemischtes Eis

EUR 3,80