Speisekarte

Vorspeisen

 

Doppelte Rinderkraftsuppe

mit Einlage

EUR 4,50

 

Kürbisschaumsuppe

mit Kernöl

EUR 6,50

 

Parmesanschaumsuppe

EUR 6,50

 

Gemischter Salat

an Balsamico- oder Frenchdressing

EUR 6,50

 

Blattsalat

mit Kürbisvinaigrette

EUR 4,50

                                                                                                    

 

Zwischengerichte

 

Tafelspitzsülzle

mit Blattsalat

in Kürbiskernölvinaigrette

EUR 8,50

 

Egger Frischkäsle

mit Basilikumpesto überbacken

auf Blattsalatherzen

in Balsamico

EUR 8,50

 

Rindscarpaccio

mit gebratenen Garnelen

und Zupfsalat

EUR 13,50

 

Steinpilztortelloni

in Kürbis

und Honigmaroni

EUR 12,50

 

 

 

Hauptspeisen

 

Geröstete Leber vom Ländlekalb

an Rotweinsauce

und Basmatireis

EUR 19,50

 

Wiener Schnitzel vom Schwein

EUR 14,50

vom Kalbsrücken

EUR 19,00

mit Petersilkartoffeln oder

Blattsalat in Kürbisvinaigrette

 

Gekochter Tafelspitz

vom Mastochsen

mit Apfelkren

auf Rahmspinat

mit Rösti

EUR 23,00 

   

Entrecôte

mit Kräuterbutter,

buntem Gemüse

und Rosmarinkartoffeln

EUR 26,50

 

Zweierlei vom Durocschwein

mit grünen Bohnen

und violetten Kartoffeln

EUR 28,00

 

Kalbsrahmgeschnetzeltes

mit Pfifferlingen,

buntem Gemüse

und Nudeln

EIR 24,50

 

Maishuhnbrüstchen

auf buntem Blattsalatherzen

und hausgemachtem Brot

EUR 19,00

 

Medaillons vom Seeteufel

auf Sektschaum

mit Blattspinat

und Zitronennudeln

EUR 28,50

                                                                   

Pfifferlingsragout

mit Junglauch, Tomatenwürfel

und Serviettenknödelscheiben

EUR 19,50

 

 

Dessert

 

Marillendessert

mit Vanille

EUR 10,50

 

Gebackene Apfelküchle

mit Zimtzucker und Vanilleeis

EUR 9,50

 

Heiße Liebe

Vanilleeis mit Himbeeren

EUR 6,50

 

Eiskaffee flüssig

EUR 6,50

                                                                   

Bananensplit

Vanille- und Schokoeis

 EUR 6,50

    

   Coupe Dänemark

Vanille- und Walnusseis

EUR 6,00

 

Zitronensorbet mit Prosecco

EUR 6,50

 

Kleines gemischtes Eis

EUR 3,80